在冬日的暖阳下，江华白芒营镇下岭塘的淮山迎来了丰收，村民们纷纷忙着在红土地里“淘金”，处处呈现一派丰收的景象和洋溢出丰收的喜悦。

走进白芒营镇下岭塘的三千亩淮山种植示范基地，只见一排排田垄上覆满了防冻膜，恰似银色的波浪，为这片土地增添了一抹独特的景致。村民们正将薄膜拉开，熟练地用特制的铁锹挖出包裹着淮山的土壤，再小心翼翼地将淮山拿出，整齐地码放在沟垄旁。一旁的村民紧接着对淮山进行去头、除泥等初步处理，一系列动作行云流水。经过简单处理的淮山便可上秤计量，随后装车发往各地市场，开启它们从田间到餐桌的旅程。

“我今年种了一千多亩在白芒营镇，这一片土地的是黑鬼淮山，大概是每亩九千至一万斤，大概每亩地扯到一万五六收益的样子，除开成本大概赚得到四五百万左右。”种植户李新兰告诉记者。

种植大户李新兰采取“公司+基地+农户”模式，从海南学习引进了科学的栽培技术，并充分依托白芒营镇得天独厚的土地资源，共种植了一千多亩淮山，品种丰富多样，涵盖黑鬼、白鬼、滚地龙等品种，通过合理的种植规划和精心的田间管理，实现了一年四季都可采挖淮山，为市场提供了稳定且持续的货源供应。而目前采挖的三百亩淮山便是黑鬼淮山，这种淮山产量大、口感独特、营养价值较高以及有良好的外观形态，在市场上备受青睐。

“我基本上就是销往海口、珠江三角洲、广州、粤港澳地区，现在天天一车、两车全都是销往这几个地方的，都是有订单的，所以我们一年四季都有淮山挖，我们在海口有一个固定的我们自己的档位，批发淮山的档位。”种植户李新兰说道。

今年以来，白芒营镇党委政府紧紧围绕乡村振兴战略目标，深入贯彻落实省、市关于支持蔬菜出口高质量发展的文件要求，立足本地实际，因地制宜地进行产业布局优化。目前，已成功打造出下岭塘三千亩的大型淮山种植示范基地，稻稻菜、烟稻菜轮作基地的种植面积近万亩。同时，在山地果蔬产业方面，山上种植的柑橘面积达三万亩，青桃面积六千亩，形成了果蔬产业相互促进、协同发展的良好格局，每年为当地创造了可观的经济效益和社会效益。

“下一步，我们想适当扩大规模，根据每个产业对地方的适应程度，因地制宜布局产业发展，争取把闲置资源充分利用起来，然后为老百姓能够在家门口找得到务工的岗位，保证白芒营镇在家里的留守劳动力都有事情做，都有一份收入。”白芒营镇党委书记罗立甫说道。