眼下，永州市田菜兴农业开发有限公司种植的3000多亩供应粤港澳地区的菜心迎来了丰收季，这些鲜嫩翠绿的菜心即将奔赴东盟·湖南（永州）名优产品交易会永州蔬菜博览会，向更多人展示江华菜心的独特魅力。

在江华大路铺镇牛角湾村的蔬菜种植基地里，菜心生长得极为旺盛。放眼望去，一畦畦鲜嫩的菜心整齐排列，菜心叶片色泽鲜绿，茎干粗壮，呈现出良好的生长态势。百余名工人早早地来到田间，他们动作娴熟，手中的刀具轻快地切割着菜心根部，一株株饱满的菜心采摘后被整齐地放入菜篮中。接着，工人们将装满菜心的筐子装上车，一趟又一趟地在田间和运输车辆之间穿梭。

“ 现在一天我们采收的量在40到50吨左右，只要五六个小时就可以到达消费者的餐桌上，让他们品尝到来自大瑶山的新鲜蔬菜。”永州市田菜兴农业开发有限公司总经理李昌鑫说。

为了迎接即将到来的东盟·湖南（永州）名优产品交易会永州蔬菜博览会，采摘工人只挑选成熟度恰到好处的菜心，采摘、分拣、储存等环节都制定了严格标准。一般在菜心长到25至30厘米时进行采摘。采摘后的菜心迅速被送往分拣车间，在低温保鲜环境下，工人们熟练地去除有瑕疵的叶片，按照菜心的大小、品质进行分类。储存时，采用专业的冷链设备，最大程度地保持菜心的新鲜度和口感。

“为了迎接菜博会，抢抓订单增长窗口，我们前期就适度扩大了菜心种植规模，从选种育苗到田间管理，也都采用了更严格的标准，确保在菜博会上展示出更优质的农产品。”永州市田菜兴农业开发有限公司总经理李昌鑫说。

东盟菜博会是一个展示的良机，永州市田菜兴农业开发有限公司将在此期间展示其精心培育的江华菜心。近年来，采取“公司+基地+农户”的生产运营模式，在种植过程中始终坚持高标准，统一种植品种，教授种植技术，严格管控药物使用，并对农户种植的蔬菜统购统销，给参与种植的村民吃下一颗“定心丸”，形成产业发展的利益共同体，推动江华菜心蔬菜产业向规模化、标准化、品牌化方向发展。

“接下来，我们将进一步拓展菜心的种植规模，加强品牌建设，打造江华菜心品牌，提高它的附加值，带动更多的老百姓增收致富。”永州市田菜兴农业开发有限公司总经理李昌鑫说。