随着人口老龄化加深和家庭结构变化,助餐服务成为很多老年人的现实需求和热切期盼。近年来,江华积极采取了需求导向的措施,因地制宜地探索和创新助餐服务模式,有效地缓解了老年人就餐不便问题。
临近中午,华雅康养中心厨房里的厨师们正精心准备着美味的午餐,备菜、炒菜、装盘,每一个步骤都井然有序。工作人员和志愿者们将一盘盘菜肴从厨房端出,送到每一位老人的面前,诱人的饭菜香气四溢,前来用餐的老人们齐聚一堂、有说有笑,工作人员亲切地询问老人们对于菜品的意见和建议,以便不断改进食堂的服务质量,让老人们享受到更加贴心的用餐体验。
“我94岁了,早上吃了包子、馒头、豆浆、粉,中午吃了扣肉,还有豆腐炒丝瓜、白菜,还有蛋汤。我没得牙齿,大部分菜还是吃得动,这饭菜味道可以。”老人陈裕英告诉记者。
“考虑到老人的饮食习惯和个性化要求,食堂为老人量身定制食谱,同时加强食品安全监管,采取食品溯源、合规经营等厨房的标准要求,确保舌尖上的食品安全。”华雅康养中心副院长朱远生说道。
为照顾出行不便或者路途较远的老人就餐需求,社工、志愿者参与送餐服务,组成了一支爱心“骑手”队,让老人不出家门即可享受助餐服务。
社区老人汤玉英行动不便,平时都是随便做点、将就吃了,偶尔还要托亲戚买菜。听到社工介绍该项活动,他马上就预约了第一餐。“送得蛮及时,符合胃口,和家里煮的是一样。”社区老人汤玉英高兴地说道。
随着助餐服务的不断推广和完善,越来越多的老年人享受到了这一便利和温暖。助餐服务不仅解决了他们的就餐难题,还让他们感受到了社会的关爱和尊重。
来源:江华融媒体中心
作者:朱婷 张建 通讯员:高志坚
编辑:刘翥
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