3月21日，江华县委副书记、县长吴军臣带队到水口镇中心小学督导食品安全工作。

吴军臣重点检查了学校食堂的食品安全体系建设、人员管理、就餐环境、厨房卫生等情况，详细了解食堂采购、贮存、加工等各环节流程，认真听取了学校食品安全监管相关情况汇报，询问了有关学生就餐数量、学生营养餐、每日菜谱等情况，并对存在的问题提出整改意见。

吴军臣强调，学校食品安全工作是食品安全工作的重中之重，要严格把控食品来源、质量、加工等各个工作环节，全力保障食品安全。要加强人员管理，定期对工作人员进行食品安全培训，及时消除安全隐患。相关部门要强化监管责任，加强检查力度，对食品安全进行严格、细致监管，全力守护好学生饮食安全。要时刻关注食堂工作人员、老师以及学生的身心健康状况，持续加强对校园食品安全的监管，不出纰漏，筑牢校园食品安全防线。