江华融媒
我的童年是在里乡下度过的。那时，正值上世纪60年代中期，物资匮乏，吃，对于孩子来说，充满诱惑。不仅可以充饥，还充满快乐
春天的脚步刚刚响起，我和弟弟妹妹的眼睛就盯上树梢。奶奶说：“别急别急，再刮两场春风，它们就来了。”奶奶所说的“它们”，其实就是榆钱儿、槐花、还有嫩嫩的榆叶。它们一来，妈妈就可以给我们烙菜饽饽。终于等到榆钱长、槐花开了，我们围在灶台旁，妈妈在大铁锅里刷一层薄薄的油，把棒子面加白面的菜饽饽贴在锅里。熟了的菜饽饽虽然油少，却也香喷喷的。等地里长出马齿苋、苦菜苗、荠菜等野菜时，我们就更有口福了，无论捣点蒜汁凉拌还是剁烂做粥烙饽饽，都能让我们的胃口满足一阵子。
那时，绕村有一条水渠，渠边生长着好多茅草。茅草的根白白胖胖，细细长长，嚼起来甜丝丝的，我们当地叫土蔗。我们就拿镰刀挖出土蔗，洗净，美滋滋地嚼着，蜜汁流进嘴里，日子也仿佛甜了许多。
童年舌尖上的味道，最意犹未尽的就是“烧烤”。我们的烧烤内容，与季节息息相关。夏秋是大自然最丰盛的时节，也是我们最开心、最满足的时节。
离村子不远的地方有一条小河，夏季时，河水不深，清澈见底，鱼儿很多，我们就光着屁股下河洗澡、捉鱼，不一会儿，每个人就能捉到很多鱼。在河岸，我们捡些柴火，把鱼丢在火里烧烤，那滋味，现在想起来仍垂涎三尺。
在乡下，孩子们偷瓜摸果不算贼。麦梢将黄未黄，麦粒没完全长熟却又很筯道时，偷扯两把个儿大的麦穗，伸到火里烤，当有一股麦香味出来就熟了。我们捧着烫手的麦穗，在手里边吹边搓，一会儿，饱满的淡黄色小颗粒就躺在手心。性子慢的，一个一个捡起来放入嘴里，慢慢咀嚼。性子急的，脖子一仰、嘴巴一张，麦粒全到肚子里了。
冬季，豌豆荚饱满得犹如怀有身孕的村妇，遍地都是。我们这些“馋小子”就三五成群地钻进豌豆地里偷摘豆荚。摘到嫩的便生吃，脆巴巴、甜滋滋的。老的则先把豌豆荚边缘的一根筋摘掉，再小心翼翼地剥出一个个青青的豌豆仁，用一根细细的铁丝把圆圆的豌豆仁一个个地串起来，烧一堆火，烤着吃。
每当生产队收获完红薯，我们就用削尖的竹篾，把那些漏网之“薯”撬来，烤红薯。
冬天来了，一片萧瑟。雪地里很多麻雀觅食，我们又打起麻雀的主意。用木棍把筛子支起来，筛子下撒点糠，用一条绳子拴着木棍下端，我们拉着绳子埋伏在远处，不一会儿，总有几只贪食的麻雀被我们罩住。大家高兴极了，用火烧烤后，就成了我们的美味佳肴。
童年，流淌在舌尖上的美味，至今仍回味无穷。
来源：江华新闻网
作者：李荣喜
编辑：redcloud